Bangkok Golf Course - Thailand Golf Vacations - The Royal Gems Golf City, Bangkok Thailand


Announcement
Golf Operation
Food & Beverage
News Letter

วันที่ 1 ธันวาคม 2556

เรื่อง     การชำระค่าบริการ ผ่านบัญชีธนาคาร (Direct Debit)

เรียน     ท่านสมาชิก

     เนื่องด้วยทางบริษัท เดอะ รอยัล เจมส์ ซิตี้ จำกัด มีความยินดีที่จะเสนอบริการ ชำระค่าบำรุงสนามรายเดือน ผ่านระบบการตัดบัญชี (Direct Debit) เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ท่านในการชำระเงินค่าบำรุงสนามรายเดือน

     ซึ่งทางบริษัทฯ มีธนาคารให้ท่านได้เลือก 5 ธนาคาร ดังนี้

  1. ธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) (Kbank)
  2. ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) (BBL)
  3. ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน) (BAY)
  4. ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) (SCB)
  5. ธนาคารกรุงไทย จำกัด ( มหาชน) (BAY)

     หากท่านสนใจ กรุณาติดต่อได้ที่ฝ่ายบัญชี โทร.02-577 8500 ต่อ 340 แผนกบัญชี หรือ Email : acc.rangsit@royalgemsgolfcity.com หรือ ท่านกรุณาฝากชื่อ, เบอร์ติดต่อกลับ และ email address ไว้ได้ที่หน้า Front ใน Proshop ทางบริษัทฯ จะส่งขั้นตอนในการสมัครบริการตัดผ่านบัญชี (Direct Debit) และเอกสารที่ต้องเตรียมให้ท่านทาง email

จึงเรียนมาเพื่อทราบ และขอขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่งในความร่วมมือที่ดีมาโดยตลอด

ขอแสดงความนับถือ

นายอาทร สุทธิสมบูรณ์
ผู้จัดการสนาม

Dear Our Valuable Members,

On behalf of The Royal Gems Golf City’s Management Team, it is our pleasure to inform you that we are now ready to calculate and record your Handicap thru our G-One Golf Service System. We would like to invite you to start submitting your score cards and let us be a part of your golf journey.

Club’s Handicaps will be updated at the beginning of every month. (Minimum of 5 scores are needed)

For more information, please contact our Pro Shop at: 02-577-8500
Sincerely,

Management Team

ผัดกะเพราขาหมูเยอรมัน
Crispy Pork Knuckle with Chili Basil Sauce

Ingredients

  • 450 gr. Pork knuckle. Diced
  • 5 pcs. Garlic, chopped
  • 4 pcs. Red hot chili, chopped
  • 2 tbs. Cooking oil
  • 2 tsp. Soy sauce
  • 2 tbs. Fish sauce
  • 20 gr. Red chili, sliced
  • 1 cup Holy basil leaves

Directions

  1. Heat the oil about 300 degrees then Deep fry until golden brown and crisp.
  2. Heat the oil in a pan. Put garlic and chili to stir around 10 sec.
  3. Put soy sauce, sugar, fish sauce and little chicken. Stir it to combine.
  4. Add crispy pork, sliced chili and holy basil to stir around 20 sec.
  5. Serve in a jasmine rice dish and put fried egg on the top.

ส่วนผสม

  • ขาหมูเยอรมันแล่หั่นเต๋า 450 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ (สับให้ละเอียด)
  • พริกขี้หนูแดง 4 เม็ด (ทุบพอแหลกและสับหยาบๆ)
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการปรุง

  1. นำขาหมูลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับ ผัด 5-10 วินาที
  3. ผัดต่อไปอีกสักพักจนกลิ่นเริ่มหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำปลา
  4. ใส่ขาหมูทอดกรอบ, พริกชี้ฟ้าหั่น และใบกะเพราลงในกระทะ ผัดต่อไปอีก 15-20 วินาที
  5. ตักใส่จาน ก่อนเสิรฟโรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ เสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวหรือไข่เจียวมักจะเสิรฟร่วมด้วย
ซารุ โซบะ (บะหมี่เย็น)
Zaru Soba ( Cold Soba Noodles with Tsuyu Dipping Sauce )

Ingredients

  • 1 cups dashi stock
  • 1/4 cup mirin
  • 1/4 cup soy sauce
  • 150 gr. soba or Japanese-style buckwheat noodles

Optional

  • 1/4 cup thinly sliced green onions
  • 1/4 cup grated ginger
  • 1 whole quail egg
  • wasabi paste

Directions

  1. In a medium pot, bring dashi, mirin and soy sauce to a boil. Set aside to cool; refrigerate until chilled.
  2. Prepare the noodles according to package instructions, drain in a colander, then plunge into ice water to stop cooking.
  3. Return noodles to colander. Thoroughly rinse the noodles under cold water to remove excess starch.
  4. Divide noodles into individual portions and place on bamboo tray.
  5. Pour sauce into dipping bowls arrange condiments on small plates,
  6. Add condiments to the sauce to taste. Dip small amounts of the noodles into the sauce and eat.

ส่วนผสม

  • น้ำสต็อคดาชิ 1 ถ้วย
  • เหล้ามิริน 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย
  • เส้นโซบะต้ม 150 กรัม

เครื่องเคียง

  • ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
  • ขิงฝน 1/4 ถ้วย
  • ไข่นกกระทาดิบ 1 ฟอง
  • วาซาบิ

ขั้นตอนการปรุง

  1. ตั้งหม้อเติมน้ำ ใส่สาหร่าย เหล้ามิริน และซีอิ๊วญี่ปุ่น ตั้งไฟต้มจนได้ที่ ปิดไฟพักให้อุ่น นำเข้าแช่เย็น
  2. นำเส้นโซบะมาต้มจนสุกพอดี เทลงกระชอน แล้วน็อคเย็นด้วยน้ำแข็ง
  3. นำเส้นเทลงกระชอนอีกครั้ง เพื่อรินน้ำเย็นทิ้งไป
  4. นำเส้นโซบะจัดวางลงบนเสื่อไม้รองถาด
  5. เทน้ำสต็อคเย็นลงในถ้วย ซึ่งภาชนะมีฝาสำหรับใส่เครื่องเคียงด้านบน
  6. วิธีรับประทาน เพียงนำเครื่องเคียงมาผสมลงในน้ำสต็อคเย็น คีบเส้นโซบะลงแช่ในถ้วย
ฟัวกราส์
Foie gras Farmer's Meal

Ingredients

  • 2 slices (50g) of flash frozen duck foie gras
  • 25 gr. butter
  • 40 gr. frozen blueberries
  • 40 gr. frozen raspberries
  • 30 ml. raspberry vinegar
  • 30 ml. olive oil
  • 40 gr. caster sugar
  • salt, pepper to taste

Directions

Preparing the Sauce
Melt half the butter with the sugar in a sauce pan until it carmelizes. Stir in raspberry vinegar and bring to a boil.
Add the fruits and reduce 50%. Adjust seasoning to taste with a little salt and pepper. Finally, stir in the remaining butter. Keep warm.

Preparing the Foie Gras
Sear the slices in a frying pan, season with salt and pepper, and drain the excess oil on paper towels.

Presentation
On a warm plate, first put sauce then place the slices in the center.
Garnish with melba toast, balsamic reduction and basil leaves

ส่วนผสม

  • ตับห่านแช่แข็ง (ชิ้น 50กรัม) 2 ชิ้น
  • เนยจืด 25 กรัม
  • บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 40 กรัม
  • ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 40 กรัม
  • ไซเดอร์ราสเบอร์รี่ 30 มล.
  • น้ำมันมะกอก 30 มล.
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • เกลือ พริกไท

ขั้นตอนการปรุง

การทำซอสเบอร์รี่
ตั้งหม้อซอส เปิดไฟอ่อน ละลายเนยกับน้ำตาลทราย จนเริ่มเหนียว เติมไซเดอร์ราสเบอร์รี่ เร่งไฟ
ใส่บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เคี่ยวจนเป็นซอสเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไท เติมเนยจืด ปิดไฟพักซอสไว้

การย่างตับห่าน
ตั้งกะทะใช้ไฟร้อนจัด ใส่น้ำมันมะกอก เมื่อน้ำมันร้อนจัดลดไฟลง ทอดจนเหลืองเกรียมทั้งสองด้าน
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไท ตักขึ้นมาวางพักไว้บนกระดาษซับมัน

การวางจาน
ราดซอสลงบนจานให้สวยงาม วางชิ้นตับย่างลงข้างซอส
ตกแต่งด้วย ขนมปังอบกรอบ, บาลซามิคเข้มข้น และใบโหระพาสด








Youtube